Targi odbyły się w urokliwym hotelu**** Mazurski Raj w miejscowości Piaski. Były wyjątkowym wydarzeniem pełnym smaków i inspiracji. W targach uczestniczyło 21 uczniów, którzy mieli okazję zapoznać się z nowoczesnymi urządzeniami wykorzystywanymi w gastronomii oraz obserwować ich zastosowanie w praktyce. Dużym zainteresowaniem cieszyły się degustacje różnorodnych potraw i deserów, a także pokaz kulinarny na żywo, który zaprezentował Jakub Przeździcki – autor książki „Comfort Food”, zdobywca tytułu Twórca Roku 2024 Food&Cook oraz zwycięzca I edycji Kitchen Games. Udział w targach był dla uczniów cennym doświadczeniem, pozwalającym poszerzyć wiedzę i zdobyć nowe inspiracje kulinarne.

11.04.2026 r. rozpoczęła się przygoda 10 osobowej grupy młodzieży z Branżowej Szkoły I stopnia Nr 1 uczestniczącej w projekcie „Inwestycja w przyszłość. Zawodowy Level UP”. Projekt współfinansowany jest ze środków Unii Europejskiej realizowany przez Warmińsko-Mazurską Wojewódzką Komendę Ochotniczych Hufców Pracy w Olsztynie. Uczestnicy należący do Hufca Pracy w Giżycku, kształcący się w zawodach fryzjer, kucharz, stolarz i mechanik pojazdów samochodowych będą zdobywać doświadczenie zawodowe w międzynarodowym środowisku. Poznają nowe technologie, metody oraz standardy obowiązujące za granicą. To ogromna szansa na rozwój nowych umiejętności, budowanie pewności siebie. Już pierwszego dnia po przylocie do Faro i zakwaterowaniu młodzież wzięła udział w wycieczce krajoznawczej po okolicy będącej okazją do integracji oraz poznania lokalnej kultury i codziennego życia mieszkańców. Szczególnym punktem programu była wizyta na wyjątkowej plaży Aldeia da Culatra, która znana jest z szerokiego, jasnego piasku, czystej wody, braku samochodów i autentycznej atmosfery rybackiej wioski. Pobyt w Faro to dopiero początek tej niezwykłej drogi, która z pewnością przyniesie wiele cennych doświadczeń i niezapomnianych wspomnień. Przed uczestnikami intensywny, ale pełen inspiracji czas.
Autor: M. Łępicka

Dzień otwarty szkoły to doskonała okazja, aby zaprezentować ofertę edukacyjną oraz zachęcić młodzież do wyboru przyszłego zawodu. W ramach wydarzenia przygotowano liczne atrakcje i aktywności promujące kierunki kształcenia, takie jak technik hotelarstwa, technik logistyk, technik usług gastronomicznych, a także zawody: mechanik, cukiernik i piekarz. Uczniowie i nauczyciele zaprezentowali pracownie zawodowe, w których można było zobaczyć codzienną naukę w praktyce. W części hotelarskiej odwiedzający mieli okazję poznać zasady obsługi gości i organizacji pracy w hotelu. Logistycy przedstawili procesy magazynowania i transportu, natomiast uczniowie gastronomii przygotowali pokazy kulinarne oraz degustacje potraw. Dużym zainteresowaniem cieszyły się również stanowiska cukierników i piekarzy, gdzie dzięki hojności pracodawców można było skosztować różne rodzaje chleba i słodkie wypieki. Dodatkową atrakcją były quizy językowe, zadania interaktywne oraz krzyżówki tematyczne, które pozwalały sprawdzić swoją wiedzę i umiejętności w przyjemny sposób. Uczestnicy mogli zdobywać drobne nagrody oraz porozmawiać z uczniami i nauczycielami o specyfice wybranych kierunków. Dzień otwarty przebiegł w miłej i inspirującej atmosferze, zachęcając młodych ludzi do rozwijania swoich pasji i wyboru ścieżki zawodowej zgodnej z zainteresowaniami.

Rajd pieszy do Mazurskiego Parku Krajobrazowego w okolicach Krutyni to wyjątkowa okazja do poznania jednego z najcenniejszych przyrodniczo obszarów Polski. Trasa prowadzi przez malownicze tereny Puszczy Piskiej, gdzie dominują lasy sosnowe, liczne jeziora oraz rzeki o krystalicznie czystej wodzie, w tym słynna Krutynia. Na wstępie do rajdu uczestnicy mieli możliwość zwiedzania Ośrodka Edukacji Przyrodniczo-Kulturowej w Krutyni, gdzie z pomocą przewodnika poznali historię regionu, jego bogactwo przyrodnicze oraz tradycje kulturowe Mazur. W ośrodku znajduje się wystawa lokalnej flory i fauny. Jednym z najciekawszych punktów wyprawy była obserwacja jeziorek dystroficznych (sucharów)- niewielkich, często ukrytych wśród lasów zbiorników wodnych o ciemnej, brunatnej barwie. Ich specyficzne warunki (niska zawartość składników odżywczych i kwaśne środowisko) sprawiają, że występują tam unikalne gatunki roślin, takie jak rosiczki czy torfowce. Na trasie rajdu spotkaliśmy również liczne pomniki przyrody - okazałe, wielowiekowe drzewa objęte ochroną. Całość rajdu to nie tylko aktywność fizyczna, ale także żywa lekcja przyrody i ekologii. Uczestnicy mieli okazję obcować z naturą, zdobywać wiedzę terenową i docenić piękno mazurskiego krajobrazu w jego najbardziej naturalnej formie.

Z dumą informujemy, że nasza szkoła zajęła pierwsze miejsce w Mistrzostwach Powiatu we wspinaczce sportowej na czas! Nasi uczniowie pokazali niesamowitą formę, determinację i ducha zespołowego, dzięki czemu stanęli na najwyższym stopniu podium. Indywidualnie także mamy się czym pochwalić, ponieważ Oskar Nazar z kl. 1a BS zajął 1 miejsce w kategorii chłopców. Gratulujemy wszystkim zawodnikom i zawodniczkom wspaniałej, sportowej walki, mimo niesprzyjających warunków atmosferycznych, a także dziękujemy organizatorom za emocjonujące zawody! Opiekunem drużyny był p. Piotr Styrańczak

Film 127 marca 2026 roku w Zespole Szkół Zawodowych w Giżycku odbył się konkurs kulinarny, którego głównym tematem była kuchnia polska. W potyczkach kulinarnych wzięło udział 24 uczestników z klas o profilu gastronomicznym. Młodzież w dwuosobowch zespołach przez dwie godziny przygotowywała wybrane przez siebie dania pod okiem profesjonalnych kucharzy p. Dariusza Baryga i Małgorzaty Baranowskiej. Na stole pojawiły się wykwintne potrawy od tradycyjnych farszynek czy też kartaczy po roladki wołowe oraz pierogi z kaczką. Poziom konkursu był bardzo wysoki, a wyłonienie zwycięzców było trudnym zadaniem.
Wyniki konkursu:
I miejsce Anna Żukowska i Lena Szkatuła klasa II B BS
Polędwiczka wieprzowa w boczku z borowikami, puree truflowym, glazurowanymi warzywami i sosem grzybowym

II miejsce Mikołaj Makosz klasa IV T i Patryk Zawistowski klasa III AT
Pierś z kaczki confit z sosem chrzanowo-wiśniowym, puree z kaszy gryczanej i karmelizowaną cebulą

III miejsce Krystian Chmielak klasa IV T i Katarzyna Maciejewska klasa II B BS
Roladki wołowe z aksamitnym puree i karmelizowaną gruszką

Wyróżnienie: Miłosz Madejski i Szymon Poraziński klasa III B BS
Sandacz smażony z sosem kurkowym i puree z zielonego groszku

Nagroda Publiczności: Jakub Miszkiel i Wiktoria Siwak klasa II B BS
De volaille z puree ziemniaczanym i sałatką colesław

Udział w konkursie dał uczestnikom możliwość poszerzenia kulinarnych horyzontów oraz wyłonienie ukrytych talentów w dziedzinie sztuki kulinarnej. Dziękujemy serdecznie komisji konkursowej w składzie p. Dariusz Baryga i Małgorzata Baranowska oraz fundatorom nagród Radzie Rodziców Zespołu Szkół Zawodowych oraz przedstawicielom Cechu Rzemieślników i Przedsiębiorców w Giżycku.

Film 1     Film 2      Film 3      Film 4      Film 5      Film 6      Film 7      Film 8       Film 9       Film 10