Dariusz Baryga – kucharz z ponad dwudziestoletnim doświadczeniem, prywatny szef kuchni i ekspert kulinarny. Swoje umiejętności rozwijał zarówno w kuchniach restauracyjnych, jak i podczas licznych szkoleń i kursów, a z czasem zaczął dzielić się zdobytą wiedzą z innymi. Znany jest z występów w programach kulinarnych i śniadaniowych, a także z audycji radiowych, w których opowiada o kuchni, produktach i smakach, inspirując słuchaczy do gotowania z sercem. Współpracował z wieloma znanymi i cenionymi szefami kuchni i kucharzami w Polsce, uczestnicząc w kolacjach charytatywnych oraz różnego rodzaju wydarzeniach kulinarnych. Jest ambasadorem marki Kohersen i od lat promuje nowoczesne podejście do gotowania, nie zapominając o swoich korzeniach. Najbliższa jego sercu pozostaje kuchnia polska – warmińsko - mazurska , pełna tradycji, ale podana w świeżej, nowoczesnej formie. Lubi łączyć klasyczne smaki z nowoczesnymi technikami i autorskim spojrzeniem na kulinarny świat. Dariusz z ogromną pasją prowadzi warsztaty, pokazy i szkolenia kulinarne, podczas których spotyka się z ludźmi ciekawym świecie smaków. To właśnie kontakt z innymi i możliwość dzielenia się doświadczeniem uważa za największą wartość swojej pracy. Wraz z żoną, Aleksandrą Juszkiewicz – zwyciężczynią polskiej edycji programu MasterChef – prowadzi studio kulinarne Baryga/Juszkiewicz, gdzie wspólnie tworzą, inspirują i pokazują, że gotowanie może być prawdziwą przygodą.
Kacper Sawoń - Szef Kuchni restauracji Gustaw. Pochodzi z Mazur, a na Dolny Śląsk przyjechał, by pracować w restauracji Boreczna jako Zastępca Szefa Kuchni pod okiem Wojtka Harapkiewicza. Swoje umiejętności rozwijał w prestiżowych restauracjach, takich jak dwugwiazdkowa Michelin Bottiglieria 1881 Przemysława Klimy i jednogwiazdkowa Michelin Hub, Praga Witka Iwańskiego oraz rekomendowane przez Michelin Epoka Marcina Przybysza. Sukces Restauracji Gustaw, której Szefem Kuchni jest Kacper Sawoń potwierdza rekomendacja Michelin. To pierwsza restauracja, która tak szybko po otwarciu zdobyła to prestiżowe wyróżnienie. Laureat konkursu Kulinarne Grand Prix Wrocławia. Uwielbia odtwarzać tradycyjne przepisy kuchni polskiej w nowoczesnej odsłonie. W wolnych chwilach spędza czas na łonie natury, zbierając zioła i dary ziemi. Pasjonuje się współpracą z lokalnymi, małymi producentami, doceniając ich zaangażowanie i jakość produktów.
Łukasz Siemaszko - szef kuchni Restauracji „Biblioteka” to absolwent technikum hotelarskiego, człowiek niezwykle skromny, a zarazem obdarzony wielkim talentem kulinarnym. Już w czasach szkolnych rozwijał swoją pasję do gastronomii, ucząc się podstaw sztuki kulinarnej, obsługi gościa oraz zasad organizacji pracy w hotelarstwie. Od lat z zaangażowaniem doskonali swoje umiejętności, łącząc tradycję z nowoczesnością i nadając każdemu daniu niepowtarzalny charakter. Nie szuka rozgłosu – woli, by smaki mówiły same za siebie. Jego kuchnia opiera się na szacunku do produktu, dbałości o detale i szczerości wobec gościa. Dzięki temu każde danie w restauracji „Biblioteka” staje się nie tylko posiłkiem, lecz prawdziwym doświadczeniem, które na długo pozostaje w pamięci. Po latach zdobywania wiedzy w naszej szkole, kolejne pokolenia jego rodziny kontynuują tutaj edukację, podtrzymując więź z placówką.
Piotr Charo to absolwent technikum gastronomicznego, który swoją pasję do gotowania przekuł w wyjątkowy projekt – autorskie miejsce Sushi & Bowl. Od zawsze interesował się kuchniami świata, jednak to japońska precyzja i estetyka sushi skradły jego serce. Dziś Piotr z ogromnym zaangażowaniem i dbałością o każdy detal przygotowuje sushi, które zachwyca nie tylko smakiem, ale także wyglądem. W jego pracy widać połączenie wiedzy zdobytej w technikum gastronomicznym z pasją, kreatywnością i szacunkiem do produktu. Sushi & Bowl to dla niego nie tylko miejsce pracy, lecz spełnienie marzeń o tworzeniu kuchni pełnej harmonii i świeżości. Każdy zestaw, który opuszcza jego blat, to małe dzieło sztuki kulinarnej – przygotowane z sercem, precyzją i uśmiechem.
Diana Kopaczewska to absolwentka technikum gastronomicznego, która dziś spełnia się zawodowo jako nauczyciel hotelarstwa i logistyki w szkole, którą sama ukończyła. Swoją drogę zawodową rozpoczęła od pasji do gastronomii, jednak z czasem rozwinęła swoje zainteresowania o branżę hotelarską i logistyczną, dostrzegając, jak ważne są one w nowoczesnym świecie usług. Dziś z zaangażowaniem dzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem z uczniami, łącząc teorię z praktyką i inspirując ich do rozwoju zawodowego. Diana to nauczycielka z powołania – cierpliwa, życzliwa i pełna pasji, która potrafi zainteresować młodzież i pokazać, że nauka w technikum może być początkiem ciekawej kariery.
Marta Ułanowicz to utalentowana stylistka i właścicielka prestiżowego salonu fryzjerskiego współpracującego z marką L’Oréal Professionnel. Dzięki zaangażowaniu, wysokim standardom i pasji do piękna, jej salon znalazł się w pierwszej setce najlepszych klientów L’Oréal w Polsce. Pani Marta nie tylko tworzy wyjątkowe fryzury, ale również kształci młodych adeptów zawodu, z cierpliwością i sercem przekazując im swoją wiedzę, doświadczenie i miłość do fryzjerstwa.
Kamil Świderski jest absolwentem technikum hotelarskiego, który swoje pasje i kompetencje zawodowe rozwija w czterogwiazdkowym Hotelu St. Bruno w Giżycku. Obecnie pełni tam funkcję specjalisty do spraw doświadczeń gości. Jego praca opiera się na przekonaniu, że prawdziwa gościnność to sztuka wywoływania emocji. Nie chodzi jedynie o komfort i wysoki standard, lecz o tworzenie chwil, które na długo pozostają w pamięci odwiedzających. Kamil każdego dnia troszczy się o to, by każdy, kto przekroczy próg hotelu, od pierwszej chwili czuł się wyjątkowo. Wyróżnia go życzliwość, uważność i dbałość o szczegóły, dzięki którym powstaje niepowtarzalna atmosfera miejsca.
Dzięki kierunkowemu wykształceniu i pasji do pracy z ludźmi doskonale rozumie, że magia Hotelu St. Bruno rodzi się z zaangażowania, empatii i pragnienia tworzenia czegoś więcej niż zwykłej usługi noclegowej.
Marta Sienic to absolwentka technikum hotelarskiego, która z powodzeniem realizuje się zawodowo w branży, zgodnie ze swoim wykształceniem i pasją do pracy z ludźmi. Obecnie pracuje jako recepcjonistka w Hotelu Resort Niegocin w Wilkasach, gdzie każdego dnia dba o najwyższy standard obsługi gości. Swoją przygodę z hotelarstwem rozpoczęła już w trakcie nauki, poznając tajniki profesjonalnej obsługi, organizacji pracy recepcji i zasad gościnności. Dziś wykorzystuje tę wiedzę w praktyce, z uśmiechem witając gości, udzielając informacji i troszcząc się o ich komfortowy pobyt. Marta wyróżnia się komunikatywnością, zaangażowaniem i życzliwością, które sprawiają, że każdy gość czuje się mile widziany i otoczony opieką. Jej praca to nie tylko obowiązek, ale przede wszystkim pasja do ludzi i do świata hotelarstwa.
Paweł Grzeszczak to absolwent szkoły branżowej o profilu mechanik pojazdów samochodowych. Równolegle z nauką w szkole branżowej ukończył wieczorowe liceum ogólnokształcące, uzyskując wykształcenie średnie. Już wtedy udowodnił, że wybór szkoły nie musi być jedyną drogą, a jedynie początkiem dalszego rozwoju – kontynuował naukę, zdobywając tytuł licencjata z Administracji oraz magistra z Ekonomii. Doświadczenie zawodowe zdobywał w branży motoryzacyjnej, a obecnie pracuje jako specjalista ds. floty samochodowej w firmie Górni Sp. z o.o. Sp.k., gdzie odpowiada za zarządzanie flotą pojazdów, nadzór nad eksploatacją oraz optymalizację kosztów. Równocześnie prowadzi własną działalność gospodarczą w branży eventowej – DLAWAS.FUN, zajmującą się organizacją wydarzeń i animacji. Aktywny społecznie, pełni funkcję instruktora Związku Harcerstwa Polskiego, angażując się w wychowanie młodzieży, kształtowanie postaw obywatelskich oraz rozwój kompetencji liderskich.
Agnieszka Słapinska - Łomowska to absolwentka Technikum Gastronomicznego, która od 22 lat pracuje w przedszkolu "Bajka". Swoją drogę zawodową rozpoczęła od pasji w gastronomii. Od początku swojej pracy jako szef kuchni interesowała się dietetyką dla dzieci. Łączy wiedzę zdobytą w Technikum Gastronomicznym oraz śledź nowości w jadłospisach dla dzieci, które sama układa i planuje. Jest kreatywna i potrafi kierować zespołem. W szkole chętnie uczestniczyła w akcjach charytatywnych i teraz, oprócz pracy zawodowej, ma czas na pomoc chorym dzieciom w ramach akcji "Pomóż", którą organizuje.
