Trwa rekrutacja na rok szkolny 2016/2017 na Kwalifikacyjny Kurs Zawodowy (KKZ)

w zakresie zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych

-T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

Nauka na kwalifikacyjnym kursie zawodowym jest bezpłatna, prowadzona w systemie stacjonarnym, 3 dni w tygodniu (poniedziałek, wtorek, środa - po południu). 

Kurs trwa 9 miesięcy.
Uczestnik kursu nabędzie umiejętności :
- planowania i oceny żywienia
- organizowania produkcji gastronomicznej oraz planowania i realizacji usług
gastronomicznych
- planowania posiłków oraz układania jadłospisów
- obliczania wartości energetycznej i odżywczej potraw
- sporządzania kalkulacji cen potraw i napojów
- przygotowywania oferty usług gastronomicznych
- planowania działań związanych z promocją usług gastronomicznych
- planowania usług gastronomicznych.

Kwalifikacyjny kurs zawodowy kończy się zaliczeniem. Osoba, która uzyskała zaliczenie otrzymuje zaświadczenie o ukończeniu kursu i może przystąpić do egzaminu zawodowego potwierdzającego kwalifikację T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych.

(Dyplom technika otrzymują osoby które zdały egzamin potwierdzający kwalifikacje T.6, T.15 i posiadają wykształcenie średnie).

Zgłoszenia przyjmowane są w sekretariacie szkoły w godz. 7.30 - 15.30, tel. 87 428 32 41, e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Wymagane dokumenty:

1)   świadectwo ukończenia ostatniej szkoły (gimnazjum, 8-letnia szkoła podstawowa, zasadnicza szkoła zawodowa, technikum, liceum)

2)   podanie  (pobierz)

3)   kwestionariusz (pobierz)

4)  zaświadczenie lekarskie o braku przeciwwskazań zdrowotnych do wykonywania zawodu wystawione przez lekarza medycyny pracy (w tym  badania sanitarno-epidemiologiczne).

Zakończenie praktyk w Sewilli

Drugiego lipca 2016 uczniowie klasy pierwszej i drugiej w zawodzie "kucharz" Zasadniczej Szkoły Zawodowej z bardzo dobrymi ocenami w dzienniczkach praktyk zakończyli trzytygodniową praktykę w Sewilli w ramach projektu ,,Inwestycja w przyszłość 2”, realizowaną z programu ERASMUS+. Z klasy Ib ZSZ nowe doświadczenia zdobywali: Bękalski Krzysztof, Chocian Franciszek, Iwaszkiewicz Kuba, Kasak Ewa, Kosakowska Zuzanna, Markowicz Weronika, Sokołowska Adrianna, a z klasy IIb: Piechowiak Katarzyna, Polak Klaudia i Lichacz Patrycja. Nad bezpieczeństwem grupy czuwał opiekun p. Marzena Dyndul.

Każdy z uczestników uzyskał: certyfikat ukończenia kursu języka hiszpańskiego na poziomie A1, certyfikat potwierdzający odbycie kursu branżowego podczas odbywania stażu, zaświadczenie o ukończeniu stażu zawodowego wystawione przez pracodawcę oraz dokument Europass Mobilność. Projekt realizowany był z wykorzystaniem systemu ECVET.

Młodzież w czasie pracy w hiszpańskich restauracjach i lokalach gastronomicznych doskonaliła własny warsztat pracy, umiejętności sporządzania potraw z mięs, drobiu, ryb i owoców morza, poznawała i wykonywała tradycyjne potrawy kuchni hiszpańskiej, a szczególnie kuchni regionalnej charakterystycznej dla Andaluzji: tapas, paella, tortilla, gazpacho i inne. Uczniowie doskonalili swoje umiejętności wykańczania, dekorowania i podawania potraw, serwowania hiszpańskiego śniadania: kawy, soku wyciskanego ze świeżych pomarańczy i grzanek "tostados" z szynką serrano lub iberico i oliwkami.

Przyszli kucharze przede wszystkim przełamywali barierę językową, poprawiali swoje umiejętności komunikacyjne w języku angielskim i hiszpańskim. W ramach upowszechniania rezultatów projektu przygotowali relację z całego projektu zamieszczając swoje zdjęcia i komentarz z praktyk i pobytu na facebooku tworząc grupę: Kuchenne Rewolucje w Sevilla, na którą serdecznie zapraszamy.

Uroczyste zakończenie roku szkolnego 2015/2016

Dzisiaj (24 czerwca) w naszej szkole odbyło się uroczyste zakończenie roku szkolnego klas I-III Technikum nr 3 oraz Zasadniczej Szkoły Zawodowej nr 2. Na początku Pani Dyrektor dokonała krótkiego podsumowania roku szkolnego. Dowiedzieliśmy się, jak poszczególne klasy wypadły w nauce, którzy uczniowie z poszczególnych klas okazali się najlepsi i otrzymali świadectwa z wyróżnieniem, a także którzy otrzymali stypendia za naukę i osiągnięcia sportowe. Następnie były przemówienia przedstawicieli  Rady Rodziców oraz Samorządu Uczniowskiego.

Najlepsi uczniowie otrzymali z rąk Pani Dyrektor nagrody książkowe ufundowane przez Radę Rodziców za naukę, wysoką frekwencję oraz zaangażowanie w życie szkoły. Nauczyciele docenili uczniów, którzy zajmowali  najwyższe miejsca w konkursach i olimpiadach przedmiotowych. Na koniec Pani Dyrektor życzyła wszystkim udanych, bezpiecznych wakacji oraz nabrania sił do wytężonej pracy w kolejnym roku szkolnym.

Kochamy Mazury

W niedzielne popołudnie, 12 czerwca 2016 r. o godz. 13:30 na Plaży Miejskiej w Giżycku odbył się Festyn Kochamy Mazury. Uczniowie Zespołu Szkół Zawodowych w Giżycku po raz drugi przygotowali bar sałatkowy. Mieszkańcy Mazur mogli samodzielnie komponować zdrowe i smaczne sałatki.

Zaprezentował się również zespół OKAW SZTORM, wystąpiły różne zespoły taneczne - m.in. tańce towarzyskie, młodzież z klubu CZAR PAR, były popisy grup działających przy Giżyckim Centrum Kultury w Giżycku oraz przy Gminnym Ośrodku Kultury i Rekreacji w Wilkasach, był tradycyjnie pokaz zumby w wykonaniu klubu fit-forma. Po raz pierwszy na festynie zaprezentował się giżycki klub Aikido w pokazie sztuk walki. Dodatkowo, ze swoim nastrojowym repertuarem, czas umilał zespół muzyczny RELAKS 74. Gościnnie wystąpił zespół ludowy Mżawka z Kruklanek. Była możliwość przejażdżki kucykiem oraz można było obejrzeć wystawę owiec i gołębi. Gościliśmy żołnierzy amerykańskich, którzy przebywają w Polsce w ramach ćwiczeń NATO - Anakonda 2016.

Młodzież Zespołu Szkół Zawodowych promowała zdrową, mazursko-warmińską kuchnię.
Uczestnicy z klasy I T:
1. Magdalena Malinowska
2. Kacper Sawoń
3. Hubert Ekstowicz
Opiekunowie:
1. Urszula Siergiej-Todryk
2. Alina Kaźmierczak

           MASZ TALENT DZIENNIKARSKI?

ZAPRASZAMY DO WSPÓŁPRACY PRZY ORGANIZACJI...
                                                                       "MAZURY AIR SHOW" !!!

Urząd Miejski w Giżycku (Biuro Promocji i Polityki Społecznej), Gminny Ośrodek Kultury i Rekreacji w Wilkasach i Organizator Mazury Air Show (Aeroklub Krainy Jezior) zapraszają utalentowaną młodzież i dorosłych do prezentowania swoich umiejętności dziennikarskich.

                             Zostań reporterem Mazury Air Show!!! 

Jeśli uważasz, że masz zacięcie dziennikarskie, potrafisz zrobić dobre ujęcie swoim aparatem, prowadzisz stronę internetową o lotnictwie i myślisz, że piórem najlepiej skomentujesz to co się będzie działo podczas tegorocznej imprezy Mazury Air Show, prześlij nam „próbkę” swoich umiejętności na adres: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript..

Najlepsi rozpoczną współpracę przy największej tego typu imprezie
na Mazurach.               Termin zgłoszeń – 30.06.2016 r.

Zaproszenie - plakat          

Pozdrowienia z gorącej Hiszpanii przesyłają uczniowie Zasadniczej Szkoły Zawodowej nr 2, którzy wyjechali w niedzielę 12 czerwca na trzytygodniowe praktyki do Sewilli z panią M. Dyndul:

"Spędziliśmy już w Sewilli trzy dni pełne nowych wrażeń. Do tej pory poznaliśmy naszych pracodawców i swoje miejsca praktyk, pierwsze dwa dni były czasem poznania naszej okolicy i rozkładów autobusów, które dowożą nas na praktykę, przyznajemy że się trochę gubiliśmy. Po południu zwiedzamy miasto i jego przepiękne zaułki oraz dalej uczymy się hiszpańskiego, nie tylko w czasie pracy ale i na kursie hiszpańskiego po południu. O oto gdzie pracujemy:
1. TAPAS TAMARGILLO - Katarzyna Piechowiak i Klaudia Polak
2. Fray Isidoro - Patrycja Lichacz
3. Cafeteria Guadalquidar - Ewa Kasak, Weronika Markowicz
4. Restauracja ,,La Raza" - Kuba Iwaszkiewicz, Krzysztof Bękalski i Franciszek Chocian"

Cykl zajęć kulturowo-językowych przygotowujących uczniów Zespołu Szkół Zawodowych do wyjazdu w ramach projektu "Europejskie praktyki szansą na lepszą przyszłość" (program Erasmus+) już się rozpoczął. Pierwsze spotkanie odbyło się w piątek 10 czerwca, kolejne czeka uczniów 17 czerwca. Łącznie, na przestrzeni czerwca i września odbędzie się 25 godzin lekcyjnych. Zajęcia dotyczą kultury kraju, do którego uczniowie wyjeżdżają w październiku - Hiszpanii. Uczestnicy poznają podstawy języka hiszpańskiego oraz rozwiną znajomość języka angielskiego, aby czerpać jak największe korzyści z wyjazdu. 

Każdy z uczestników otrzymał materiały pomocnicze.