1 marca obchodzimy Narodowy Dzień Pamięci Żołnierzy Wyklętych, zwanych również Żołnierzami Niezłomnymi. Mianem tym określano ludzi podziemia niepodległościowego, którzy nie zgadzali się na sowietyzację kraju po zakończeniu II wojny światowej.

1 marca 1951 r. dokonano egzekucji członków kierownictwa organizacji Ruch Oporu bez Wojny i Dywersji Wolność i Niezawisłość. Ostatnim Żołnierzem Wyklętym poległym w walce był Józef Franczak „Lalek”, który zginął 21 października 1963 r. W ramach szkolnych obchodów Narodowego Dnia Pamięci Żołnierzy Wyklętych uczniom naszej szkoły przybliżono tematykę Żołnierzy Niezłomnych.

W konkursie „Pokój Walentynkowy” wzięli udział uczniowie klasy II i III uczący się w zawodzie technik hotelarstwa. Każdy uczestnik konkursu w domu rodzinnym przygotował pokój z okazji Walentynek. Fotografie pokoi otrzymałam na Teamsa i po ich przeanalizowaniu podjęłam decyzję o wygranej. I miejsce zajęła uczennica klasy III T - Klaudia Aniołowska. W nagrodę otrzymała ona voucher na usługi hotelarskie ufundowany przez Centralny Ośrodek Sportu Akademickiego w Wilkasach.  

Organizator: Diana Kopaczewska

Nasza szkoła przystąpiła do realizacji projektu „Monitorowanie losów absolwentów szkół zawodowych – II i III runda”. W załączniku broszura z informacjami. Szkolnym koordynatorem projektu jest Małgorzata Kazaniecka

Monitowanie losów absolwentów szkół zawodowych - II i III runda - BROSZURA 

Drodzy uczniowie,
zapraszam Was do udziału w konkursie fotograficznym pt. Mazury zimą.
Prosimy o nadesłanie na maila Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.  2 zdjęć w dobrej rozdzielczości do 24.02.2021.
Pracę oceni i wybierze trzy-osobowa komisja składająca się z nauczycieli naszej szkoły.
Przewidujemy nagrody książkowe za najlepsze prace.
(temat jest dość obszerny więc mogą być to zdjęcia krajobrazów zimą, miasta Giżycka, bądź terenów wiejskich, tak naprawdę co Was zainspiruje a jest związane z zimą i jesteście w stanie oddać np. piękno tej zimy)
Liczymy na Waszą kreatywność i zachęcamy gorąco do zabawy.

Organizator : Marta Grecka

Chociaż na odległość ale jakże „smacznie” zakończymy karnawał w naszej szkole zgodnie ze staropolską tradycją. W związku z przypadającym w tym tygodniu Tłustym Czwartkiem uczniowie klasy I i II Technikum w domu w ramach zajęć praktycznych przygotowywali przepyszne wyroby cukiernicze. Przyrządzili pączki, faworki, mrowisko a także klasyczne róże karnawałowe. Młodzież korzystała z receptur współczesnych, rodzinnych przekazywanych od pokoleń a nawet dawnych przepisów z początku XX wieku. Słodkości wyglądają smakowicie.
Zamieszczamy recepturę na smaczne faworki.
Normatyw surowcowy:
1) 300g mąki tortowej
2) 6 żółtek
3) ½ szklanki śmietany 12% (gdyby było za ścisłe ciasto dodajemy śmietany)
4) szczypta soli (smażymy na oleju lub smalcu).

Wykonanie:
Wszystkie składniki połączyć. Wyrabiać ciasto około pół godziny, im dłużej wyrabiamy ciasto tym faworki są bardziej delikatne i kruche. Ciasto dzielimy na porcje i wałkujemy bardzo cienkie placki. Potem tniemy długie paski, następnie w poprzek , regulując długość, po środku nacinamy jeden koniec przekładamy przez nacięty otwór formując faworki. Smażymy w głębokim tłuszczu.

Róże karnawałowe: Wykonałam je z tego samego ciasta co na faworki. Z cienkiego placka wycinamy trzy krążki różnej wielkości, każdy z nich nacinamy na krzyż nie przecinając przez środek, każdy krążek smarujemy po środku białkiem z jajka. Następnie każde nakładamy na siebie przyciskamy lekko palcem na środku tworząc dołeczek w który po usmażeniu włożymy dowolny dżem i dekorujemy dowolnie cukrem pudrem lub lukrem.

W akcję włączyła się również wychowawczyni klasy II p. Sylwia Dawsiewicz i także przygotowała apetycznie wyglądające faworki.

ZAKOŃCZENIE PRAKTYK i WYCIECZKA do MALAGI – 6 luty 2021

Po intensywnych i udanych praktykach wszyscy otrzymaliśmy certyfikaty i oceny ze staży, żal było się żegnać. Przed podróżą do Polski udało nam się jeszcze na parę godzin zatrzymać w Maladze, drugim po Sewilli co do wielkości mieście regionu Andaluzji. Malaga położona jest nad Morzem Śródziemnym, u podnóża Gór Betyckich, to jedno z najstarszych miast Europy, zamieszkane od VIII wieku p.n.e. dziś to duży port handlowy, rybacki oraz kąpielisko na Costa del Sol. Nam w tak krótkim czasie udało się wspiąć na górę z zamkiem Alcazab, podziwiać przepiękną panoramę miasta i dotrzeć na plażę, by poczuć morską bryzę. Będziemy tęsknić za słońcem, ludźmi i gościnnością Hiszpanii, mamy nadzieję, że uda nam się pojechać tam jeszcze nie raz.

Walentynki to coroczne święto zakochanych przypadające 14 lutego. Nazwa pochodzi od św. Walentego, którego wspomnienie liturgiczne w Kościele katolickim obchodzone jest również tego dnia. Zwyczajem w tym dniu jest wysyłanie listów zawierających wyznania miłosne (często pisane wierszem). Na Zachodzie, zwłaszcza w Wielkiej Brytanii i Stanach Zjednoczonych, czczono św. Walentego jako patrona zakochanych. Dzień 14 lutego stał się więc okazją do obdarowywania się drobnymi upominkami.
Hotelarze również dbają aby dzień Walentynek stał się wyjątkowy również w ich obiektach.
W związku z powyższym każdy uczestnik konkursu przygotuje pokój dla gości z okazji Walentynek. Następnie wykona zdjęcie lub kilka zdjęć i wyśle na teamsie w zespole Konkurs Walentynkowy.
Co należy zrobić:
1. Do poniedziałku (8.02.2021r.) należy zgłosić chęć uczestnictwa w konkursie Pani Kopaczewskiej.
2. Przygotować pokój z okazji Walentynek i wykonać zdjęcie lub zdjęcia.
3. Do 14 lutego 2021r. przesłać zdjęcia na teamsie, w zespole Konkurs Walentynkowy.
4. Rozstrzygnięcie konkursu odbędzie się 15 lutego 2021r.
5. Za udział w konkursie i I miejsce przewidziana niespodzianka!

Organizator: Diana Kopaczewska