Zespół Szkół Zawodowych
ul. T. Kościuszki 16
11-500 Giżycko
tel.  87 428 32 41 kom. 602 792 119

„Kuchnia regionalna bez tajemnic”

Młodzieżowe Centrum Kariery, we współpracy z giżyckim Hufcem Pracy oraz Zespołem Szkół Zawodowych w Giżycku w ramach programu autorskiego „Młodzieżowe Tygodnie Sukcesu” zorganizowało warsztaty kulinarne pod hasłem „Kuchnia regionalna bez tajemnic”. Spotkanie przeprowadzili wybitni specjaliści sztuki kulinarnej: Aleksandra Juszkiewicz, zwyciężczyni 9. edycji programu Masterchef  i autorka książki kulinarnej „Po pierwsze tradycja” oraz  Dariusz Baryga, chef kuchni z wieloletnim doświadczeniem, juror konkursów kulinarnych.  Młodzież poznała sekrety mazurskiej kuchni regionalnej, jej historię, specjały oraz dania charakterystyczne dla tego regionu. Degustowano  przysmaki regionalne takich jak: twaróg kozi, ryby wędzone, marynowane gruszki, ryby w occie, rilletess z policzków wołowych z chlebem na zakwasie a daniem warsztatowym były bliny gryczane z rybą wędzoną i kawiorem.

Warsztaty kulinarne w Gospodarstwie Ekologicznym Państwa Niedziejko - „Mazurska Jagnięcina”

25 listopada 2021 roku młodzież z klasy drugiej Technikum gościła w Gospodarstwie Ekologicznym prowadzonym przez rodziców jednego z uczniów, Państwa Niedziejko. Uczniowie zapoznali się z rozbiorem tuszy jagnięcej oraz baraniej. Pod okiem Pani Barbary obsługiwali urządzenia niezbędne do obróbki mięsa. Każdy z uczniów mógł sprawdzić swoje umiejętności praktyczne podczas wyrobu kiełbas jagnięcych, które później były degustowane. Poznaliśmy również tajniki obróbki cieplnej mięsa jagnięcego oraz baraniego. Mieliśmy okazję zapoznać się z wyrobami ekologicznymi z domowej produkcji. Zakończenie spotkania zostało uwiecznione degustacją przepysznych wyrobów domowych jagnięcych ale także innych np. pyszna babka ziemniaczana z dodatkiem jagnięciny. Niewątpliwe przyjemną częścią spotkania były odwiedziny w owczarni. Dziękujemy bardzo Państwu Niedziejko za zaproszenie.

XXII Powiatowy Turniej Pięknego Czytania

W piątek, 19 listopada, nasi koledzy z 3 T, Diana Dudzińska i Kacper Zyskowski, znani już wcześniej z odgrywanych z sukcesem ról na apelach szkolnych, wzięli udział w XXII Powiatowym Turnieju Pięknego Czytania „Czytamy klasykę polską i światową”. Kacper postanowił zmierzyć się z fragmentem „Hamleta” autorstwa W. Szekspira, a Diana wybrała klasykę polską, fragment noweli B. Prusa „Kamizelka” i otrzymała za swoją recytację wyróżnienie.

Wizyta uczniów z Alytusa

Dnia 16 listopada w ramach projektu Praktyki uczniów z Alytusa gościliśmy w naszej szkole sześciu uczniów z Litwy. Z przygotowanej prezentacji uczniowie poznali specyfikę kuchni polskiej, jej typowe potrawy. Następnie uczestniczyli oni w praktycznych zajęciach z pracowni gastronomicznej. Razem z uczniami klasy 3a TżP wykonali potrawy kuchni polskiej. Przygotowane dania mogli skonsumować i ocenić w sali obsługi konsumenta.
Małgorzata Legucka

Podziękowania

Szanowni Państwo Dyrektorzy,
w imieniu Ministra Edukacji i Nauki Przemysława Czarnka serdecznie dziękuję za udział w akcji „Szkoła pamięta”. Miło mi poinformować, że w tegorocznej inicjatywie wzięło udział blisko 11 tysięcy przedszkoli, szkół i placówek oświatowych.

 dyplomszkolapamieta.jpg

Niepodległościowe dyktando ortograficzne

Dnia 16 listopada w Bibliotece Pedagogicznej odbyło się Niepodległościowe Dyktando Ortograficzne o „ZŁOTE PIÓRO STAROSTY”. W pisaniu dyktanda wzięli udział reprezentanci 5 szkół ponadpodstawowych powiatu giżyckiego. Naszą szkołę reprezentowały: Julia Kuczyńska i Julia Wójcik z klasy 1T.

Miejskie obchody 103 rocznicy odzyskania przez Polskę niepodległości

Dnia 11 listopada 2021 r. poczet sztandarowy naszej szkoły w składzie: Paulina Ścibior, Marta Jurewicz i Kacper Zyskowski wziął udział w uroczystych obchodach 103. Rocznicy Odzyskania Przez Polskę Niepodległości. Tradycyjnie odprawiona Msza święta w intencji Ojczyzny w Sanktuarium świętego Brunona poprzedziła przemarsz pod pomniki pamięci narodowej i uroczyste złożenie kwiatów oraz przemowy. Opiekunem pocztu sztandarowego był p. Przemysław Poczynek.

„W poszukiwaniu ścieżki zawodowej”

10.11.2021 r. Młodzieżowe Centrum Kariery w Giżycku we współpracy z giżyckim Hufcem Pracy zorganizowało wycieczkę zawodoznawczą do ełckiego przedsiębiorstwa produkcyjnego EXMOT dla uczniów Branżowej Szkoły I stopnia Nr 1 w Giżycku kształcących się w zawodzie mechanik pojazdów samochodowych. Prezentowane przedsiębiorstwo - EXMOT od prawie 30 lat zajmuje się produkcją filtrów powietrza, oleju oraz paliwa do samochodów ciężarowych i dostawczych. W asortymencie firmy znajdują się również inne filtry np.: przemysłowe, hydrauliczne, rolnicze. Podczas wizyty młodzież poznała genezę firmy i specyfikę jej pracy. Głównym celem wycieczki było wsparcie uczniów w wyborze dalszej ścieżki edukacyjno-zawodowej poprzez bezpośredni kontakt młodzieży z pracownikami zakładu produkcyjnego oraz możliwość obserwacji pracy w rzeczywistych warunkach. Wycieczki zawodoznawcze stanowią dla młodzieży cenne źródło wiedzy o różnych zawodach i specjalnościach. Dzięki nim uczestnicy pozyskują informacje na temat działalności przedsiębiorstwa, specyfiki zawodów charakterystycznych dla konkretnych branż oraz cech psychofizycznych, niezbędnych do wykonywania pracy na określonych stanowiskach.

Apel z okazji Dnia Niepodległości

Dnia 10 listopada 2021 r. uczniowie Technikum nr 3 i Branżowej Szkoły I Stopnia nr 1 wzięli udział w uroczystym apelu z okazji przypadającego na 11 listopada Dnia Niepodległości. Poprzez swój udział wyrazili swą wdzięczność i uznanie wszystkim tym, którzy walczyli i ginęli za wolną Polskę. Szczególne podziękowania za pomoc w przygotowaniu apelu składamy 7 Drużynie Starszoharcerskiej ,,Huragan".

Organizatorzy: p. Maria Makiła i p. Monika Dunowska